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中山茶展
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【中山茶博会】茶有千味文化最真

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茶作为历代文人墨客笔下的精灵,穿越了千年的历史遗留,至今,现代人对茶的热爱相比于古人有过之而无不及。这些爱茶之人中,有好茶之人,有追寻茶文化者。茶从来没有辜负爱茶者的众望,爱茶之人,可以邀朋唤友,品味茶文化,享受一流美味的茶,有益于身心健康。

你了解天津的茶文化吗?

饮茶的习惯最早起源于中国,如今饮茶更成为世界性的风尚,而各个地区的饮茶习俗、文化也有着争奇斗艳的特色。据记载,早在天津建城11年,南方茶叶就经京杭大运河源源不断地运到了津城。质优价廉的茶叶给天津带来了空前繁荣的饮茶局面,人人爱茶、饮茶,也就促使茶文化发展到一个空前的高度。码头文化和商埠文化带动了北方茶艺文化,从而形成了海河流域天津茶文化的繁荣。

茶文化 那是艺术与茶的契合

茶文化的出现,把人类的精神和智慧带到了更高的境界。你知道茶与文化的关系究竟有多深吗?

茶与文化典籍的并用

我国悠久的茶业历史造就了茶书的出现。据了解,在浩如烟海的文化典籍中,不但有专门论述茶的书,而且在史籍、方志、笔记、杂考和字书类古书中,也都记有大量关于茶事、茶史、茶法及茶叶生产技术的内容。茶书不但为人类创造了茶业科学技术,也为世界积累了丰富的茶业历史文献。

茶与婚礼的交融

茶与婚礼的关系,简单来说,就是在婚礼中应用、吸收茶或茶文化作为礼仪的一部分。其实,茶文化的浸渗或吸收到婚礼之中,是与我国饮茶的约定俗成和以茶待客的礼仪相联系的。因为,婚礼不仅仅是向社会公布或要求社会承认婚姻关系的一种形式,实际也是通过宴庆为新郎、新娘举行认亲拜友的一次“招待会”。所以,结婚喜庆的一天,一般也是缔姻两家至亲好友大聚会之日,客至献茶,这样,婚礼也就自然而然地和茶结下不解之缘了。

茶与诗词的碰撞

我国既是“茶的祖国”,又是“诗的国家”,因此,茶很早就渗透进诗词之中,从最早出现的茶诗到现在,历时一千七百年,众多诗人、文学家已创作了不少优美的茶的诗词。据估计,在我国广义的茶的诗词中,唐代约有500首,宋代多达1000首,再加上金、元、明、清以及近代,总数当在2000首以上,真可谓美不胜收,琳琅满目了。

茶与歌舞的渊源

采茶歌与民间舞蹈相结合,常常在新春之际随民间各种灯彩在乡村表演,即形成采茶灯的演出。明代,赣南安远县有座著名的九龙山,盛产名茶,传说因有九株特别好的茶树而得名。这里是赣南采茶戏的摇篮。从安远到信丰、赣县等地,采茶灯极为流行。采茶灯中所演唱的采茶歌为“十二月采茶歌”,主要有三种形式:一是“顺采茶”,从正月唱到十二月;二是“倒采茶”,从十二月唱到正月;三是“四季茶”,则唱一年的春夏秋冬。演唱时,舞者口唱“茶歌”,手提“茶篮”作道具,载歌载舞,从而形成具有自己独特风格的采茶灯,俗称“茶篮灯”。后来,这种表演已不局限于表现“茶”,而出现了大批生活小戏时,采茶戏便宣告诞生了。

茶与谚语的绵延深远

茶谚,是我国茶文化发展过程中派生的又一文化现象。所谓“谚语”,用许慎《说文解字》的话说,“谚:传言也”,也即是指群众中交口相传的一种易讲、易记而又富含哲理的俗语。茶的谚语,就其内容或性质来分,大致不外茶的饮用和茶叶生产两类。换句话说,也就是茶谚主要来源于茶的饮用和生产实践,是一种关于茶的饮用和生产经验的概括或表述,并通过谚语的形式,采取口传心记的办法来保存和流传。所以,茶谚不只是我国茶学或茶文化的一宗宝贵遗产,从创作或文学的角度看,它又是我国民间文学中的一朵娟秀的花。

 


2012-10-16 11:02:02 |  浏览 (141) |  收藏 |